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Bankett- und Serviceleitung (m/w/d)

Sie übernehmen gerne die Rolle des Gastgebers? Sie sind engagiert und teamorientiert? Sie verfügen über eine abgeschlossene Berufsausbildung und haben Erfahrung in der 3-4 Sterne- Hotellerie und Gastronomie?

Sie sind den Servicemitarbeitern und den Auszubildenden direkt überstellt und dem Geschäftsführer und F&B Betriebsleiter unterstellt.

Ihr Profil:

  • abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie
  • Begeisterungsfähigkeit; herzlicher Gastgeber
  • hohes Maß an Dienstleistungsbereitschaft
  • ausgezeichnete Umgangsformen und haben ein niveauvolles, verbindliches und gepflegtes Auftreten
  • Zuverlässigkeit und Belastbarkeit
  • Teamorientierung, Flexibilität und Kreativität
  • Sie haben Erfahrung im Umgang mit dem Micros Kassensystem
  • Sie sprechen fließend Deutsch und Englisch, jede weitere Sprache von Vorteil
  • Ausbildereignung nach der AEVO (wünschenswert)

Ihr Aufgabengebiet umfasst:

  • Assistenz der F&B Betriebsleitung
  • Verantwortung für die fachgerechte Vorbereitung der Service-Stationen und Veranstaltungsräume
  • Vorbereitung und Durchführung von Veranstaltungen, Tagungen, Caterings etc.
  • Wahrnehmung aller anderen im Geschäftsverlauf anfallenden Aufgaben
  • Einteilung und Durchführung von verschiedenen  – Arbeiten inklusive Pflege und Reinigung der Arbeitsmittel (Gläser, Besteck, Porzellan, etc.)
  • Teilnahme und proaktive Mitgestaltung der Serviceabsprachen
  • Fort- und Weiterbildung der Mitarbeiter
  • Upselling, Beratung der Gäste für deren Getränke- und Weinauswahl
  • Mitarbeit im operativen Service- und tagungsgeschäft ist selbstverständlich, z.B.  Führen eigener Station im à la carte Geschäft
  • Unterstützung Dienstplanung
  • Einhaltung und Umsetzung der Standards, Qualitätskontrolle

Sie erwartet:

  • eine abwechslungsreiche Tätigkeit in einem engagierten und motivierten Team
  • ein außergewöhnliches Ambiente mit vielfältigen Arbeitsfeldern
  • sehr gute Arbeitsbedingungen
  • Vergünstigungen bei Übernachtungen in unseren Schwesterhotels
  • kostenfreie Getränke
  • 5-Tage-Woche
  • individuelle Qualifizierungsmöglichkeiten und attraktive Karrierechancen
  • zentrale Lage – direkte Autobahnanbindung (A71), Bahnhof Arnstadt Süd ca. 800 m entfernt

Sie haben Interesse, unser Team zu unterstützen?
Dann freuen wir uns auf Ihrer aussagekräftige Bewerbungsunterlagen.

Ansprechpartner: Frau Liesa-Marie Fehrmann

Hotelpark Stadtbrauerei Arnstadt
Brauhausstraße 1-3
99310 Arnstadt
Deutschland

E-Mail: m.falk@hotelpark-arnstadt.de
Telefon: 03628-607408

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