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Stellv. Restaurantleitung (m/w/d)

Sie übernehmen gerne die Rolle des Gastgebers? Sie sind engagiert und teamorientiert? Und  Sie verfügen über eine abgeschlossene Berufsausbildung in der gehobenen Hotellerie mit mindestens 4 Jahren Berufserfahrung in der 3-4 Sterne- Hotellerie und Gastronomie?

Ihr Profil:

  • abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie
  • sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse, weitere Fremdsprache von Vorteil
  • selbständige und strukturierte Arbeitsweise, Führungserfahrung
  • Organisationsgeschick und Planungsfähigkeit
  • Hohes Qualitätsbewusstsein
  • Motivationsfähigkeit
  • Teamfähigkeit  und Engagement
  • hohe Service- und Kundenorientierung
  • gepflegtes Erscheinungsbild
  • Begeisterungsfähigkeit; seien Sie ein herzlicher Gastgeber
  • Zuverlässigkeit und Belastbarkeit
  • Sie haben Erfahrung im Umgang mit dem Micros Kassensystem
  • Ausbildereignung nach der AEVO (wünschenswert)

Zu Ihrem Aufgabenprofil gehören:

  • Unterstützung der Geschäftsleitung und der Restaurantleitung
  • Verantwortung für die fachgerechte Vorbereitung der Service-Stationen
  • Einhaltung und Umsetzung der Standards, Qualitätskontrolle
  • Vorbereitung und Durchführung von Veranstaltungen
  • Wahrnehmung aller anderen im Geschäftsverlauf anfallenden Aufgaben
  • Einteilung und Durchführung von verschiedenen  – Arbeiten inklusive Pflege und Reinigung der Arbeitsmittel (Gläser, Besteck, Porzellan, etc.)
  • Teilnahme und pro-aktive Mitgestaltung der Serviceabsprachen
  • Unterstützung bei der Fort- und Weiterbildung der Mitarbeiter
  • Up-Selling, Beratung der Gäste für deren Getränke- und Weinauswahl
  • Pflege und Reinigung der Arbeitsmittel (Gläser, Besteck, Porzellan, etc.)
  • stellvertretende Dienstplanung

Sie erwartet:

  • eine abwechslungsreiche Tätigkeit in einem engagierten und motivierten Team
  • ein außergewöhnliches Ambiente mit vielfältigen Arbeitsfeldern
  • sehr gute Arbeitsbedingungen
  • Vergünstigungen bei Übernachtungen in unseren Schwesterhotels
  • kostenfreie Getränke
  • 5-Tage-Woche
  • individuelle Qualifizierungsmöglichkeiten und attraktive Karrierechancen
  • zentrale Lage – direkte Autobahnanbindung (A71), Bahnhof Arnstadt Süd ca. 800 m entfernt

Sie haben Interesse, unser Team zu unterstützen?
Dann freuen wir uns auf Ihrer aussagekräftige Bewerbungsunterlagen.

Ansprechpartner: Frau Liesa-Marie Fehrmann

Hotelpark Stadtbrauerei Arnstadt
Brauhausstraße 1-3
99310 Arnstadt
Deutschland

E-Mail: l.fehrmann@hotelpark-arnstadt.de
Telefon: 03628-607404

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