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Sous Chef (m/w/d)

Unser Küchenteam sucht ab sofort einen stellvertretenden Küchenchef mit Leidenschaft und fundierten Kenntnissen sowie Berufserfahrung in der 3-4 Sterne Hotellerie.

Ihr Profil:

  • abgeschlossene Ausbildung zum Koch
  • mindestens 2-3 Jahre Berufserfahrung in vergleichbarer Position
  • sehr gute Deutschkenntnisse
  • selbständige und strukturierte Arbeitsweise, Führungserfahrung
  • Organisationsgeschick und Planungsfähigkeit
  • wichtig sind kosten- und budgetbewusster Umgang mit den vorhandenen Ressourcen
  • hohes Qualitätsbewusstsein
  • Ihre Begeisterung und Ihre Umgangsformen machen Sie zum Vorbild und Motivator Ihres Teams
  • Teamfähigkeit  und Engagement
  • hohe Service- und Kundenorientierung
  • gepflegtes Erscheinungsbild
  • Zuverlässigkeit und Belastbarkeit
  • Ausbildereignung nach der AEVO (wünschenswert)

Zu Ihrem Aufgabenprofil gehören:

  • Sie sind in Stellvertretung des Küchenchefs verantwortlich für den reibungslosen Ablauf der gesamten Küchenorganisation
  • Sie tragen Verantwortung in den Bereichen Hygiene, Sauberkeit und Kalkulation
  • Einhaltung und Umsetzung der Standards, Qualitätskontrolle
  • Teilnahme und pro-aktive Mitgestaltung an Meetings
  • Fort- und Weiterbildung der Mitarbeiter
  • Pflege und Reinigung der Arbeitsmittel
  • Erstellung Dienstplan

Sie erwartet:

  • eine abwechslungsreiche Tätigkeit in einem engagierten und motivierten Team
  • ein außergewöhnliches Ambiente mit vielfältigen Arbeitsfeldern
  • sehr gute Arbeitsbedingungen
  • Vergünstigungen bei Übernachtungen in unseren Schwesterhotels
  • kostenfreie Getränke
  • 5-Tage-Woche
  • individuelle Qualifizierungsmöglichkeiten und attraktive Karrierechancen
  • zentrale Lage – direkte Autobahnanbindung (A71), Bahnhof Arnstadt Süd ca. 800 m entfernt

 

Sie haben Interesse, unser Team zu unterstützen?
Dann freuen wir uns auf Ihrer aussagekräftige Bewerbungsunterlagen.

Ansprechpartner: Martin Falk

Hotelpark Stadtbrauerei Arnstadt
Brauhausstraße 1-3
99310 Arnstadt
Deutschland

E-Mail: m.falk@hotelpark-arnstadt.de
Telefon: 03628-607408

Kommentare

Zsolt Zengő schreibt () :

Schön guten tag meine name zsolt zengo geboren ungarn 25 12 1968 ich bin koch 25 jahre meine arbeitplatz ungarn John Bull pub steak hause chefcook Santa Maria fischrestautant chefcook betyárcsárda echt ungarische restaurant chefcook deutschland arbatplatz Arnstadt park hotel koch Waldhotelfeldbachtal chefcook Oberlandhotel chefcook und jetz waldhotelfrieden chefcook ich suche eine neue arbatplatz ich Warten die antworten danke zsolt

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Yvonne Schrader schreibt () :

Sehr geehrter Herr Zengo, bitte senden Sie doch Ihre Bewerbungsunterlagen an info@hotelpark-arnstadt.de . Vielen Dank.

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