Unser Küchenteam sucht ab sofort einen Küchenchef mit Leidenschaft und fundierten Kenntnissen sowie Berufserfahrung in der 3-4 Sterne Hotellerie sowie mit Bankettveranstaltungen und Tagungen.
Ihr Profil:
- abgeschlossene Ausbildung zum Koch
- mindestens 2-3 Jahre Berufserfahrung in vergleichbarer Position
- sehr gute Deutschkenntnisse
- selbständige und strukturierte Arbeitsweise, Führungserfahrung
- Organisationsgeschick und Planungsfähigkeit
- wichtig sind kosten- und budgetbewusster Umgang mit den vorhandenen Ressourcen
- hohes Qualitätsbewusstsein
- Ihre Begeisterung und Ihre Umgangsformen machen Sie zum Vorbild und Motivator Ihres Teams
- Teamfähigkeit und Engagement
- hohe Service- und Kundenorientierung
- gepflegtes Erscheinungsbild
- Zuverlässigkeit und Belastbarkeit
- Ausbildereignung nach der AEVO wünschenswert
Zu Ihrem Aufgabenprofil gehören:
- Sie sind als Küchenchef verantwortlich für den reibungslosen Ablauf der gesamten Küchenorganisation
- Sie tragen Verantwortung in den Bereichen Hygiene, Sauberkeit und Kalkulation
- Einhaltung und Umsetzung der Standards, Qualitätskontrolle
- Teilnahme und pro-aktive Mitgestaltung an Meetings
- Fort- und Weiterbildung der Mitarbeiter
- Pflege und Reinigung der Arbeitsmittel
- Erstellung Dienstplan
- 4-Tage-Woche mit 35 Stunden
- regelmäßig sonntags frei
- kein Teildienst
- Gehalt ist Verhandlungssache, nettolohnoptimiert, KFZ zur privaten Nutzung möglich
- eine abwechslungsreiche Tätigkeit in einem engagierten und motivierten Team
- Ideeneinbringung im Bereich Brauereigastronomie
- Vergünstigungen bei Übernachtungen in unseren Schwesterhotels
- kostenfreie Getränke
- individuelle Qualifizierungsmöglichkeiten und attraktive Karrierechancen
- zentrale Lage – direkte Autobahnanbindung (A71), Bahnhof Arnstadt Süd ca. 800 m entfernt
Sie haben Interesse, unser Team zu unterstützen?
Dann freuen wir uns auf Ihrer aussagekräftige Bewerbungsunterlagen.
Ansprechpartner:
Hotelpark Stadtbrauerei Arnstadt
Brauhausstraße 1-3
99310 Arnstadt
Deutschland
E-Mail: personal@hotelpark-arnstadt.de
Telefon: 03628-607 723
